भारत में गाय की ऐसी कई नस्ल हैं, जिनका इतिहास में वर्णन हैं। ऐसी ही एक देसी नस्ल है, जो किसानों और पशुपालकों के बीच काफी प्रसिद्ध है। दरअसल हम बात कर रहे हैं कपिला गाय के बारे में।आपको बता दें कि इस गाय की उत्पत्ति भारत देश के गोवा राज्य से हुई है।

किसान और पशुपालकों के बीच यह अधिक इसलिए भी प्रसिद्ध है, क्योंकि इस पशु के द्वारा दिए गए दूध की मांग बहुत अधिक होती है। ऐसा इसलिए क्योंकि कपिला गाय के दूध में एंटी डायबिटिक और ओटिज्म जैसी बीमारियों से बचाने वाले गुण होते हैं। यही नहीं कपिला गाय इसलिए भी खास है, क्योंकि इस नस्ल का महत्व हिंदू धर्म से भी जुड़ा हुआ है। आज हम आपको अपने इस लेख में कपिला गाय से जुड़ी हुई संपूर्ण जानकारियां देंगे। इसके अलावा आपको यह भी बताएंगे कि आप किस तरह कपिला गाय को  Animall App के जरिए खरीद या बेच सकेंगे। चलिए विस्तार से कपिला गाय के बारे में जानते हैं। 

कपिला गाय की पहचान कैसे करें

कपिला गाय को गौंटी/गवती घावी के नाम से भी जाना जाता है। कपिला गाय अधिकतर सफेद रंग की होती हैं। लेकिन यह काले और ब्राउन या हल्के लाल रंग में भी देखने को मिल सकती हैं।  देसी नस्ल की यह कपिला गाय हर मौसम के अंदर आसानी से रह सकती है। यह गाय देखने में बिल्कुल सफेद होती हैं। इनकी बोहें भी सफेद ही नजर आती है। यह एक मध्य आकार का पशु है। सफेद रंग की इस गाय का चेहरा सीधा होता है और पीठ थोड़ी कुबड़ी होती है। इस गाय के सींग सीधे होते हैं और ऊपर की तरफ से कुछ बाहर निकले हुए होते हैं। इस गाय की ऊंचाई करीब 83 सेमी तक हो सकती है। आमतौर पर इस गाय को दूध देने के लिए ही पाला जाता है। 

कपिला गाय का दूध और इसकी विशेषताएं

कपिला गाय के द्वारा दिए गए दूध को ए2 टाइप दूध की श्रेणी में रखा जाता है। आपको बता दें कि ए2 एक उच्च श्रेणी है, जिनमें सबसे अधिक पोषक तत्व पाए जाते हैं। कपिला गाय के दूध का सेवन अधिक इसलिए भी किया जाता है। क्योंकि इस गाय का दूध डायबिटीज जैसी खतरनाक बीमारियों से बचाने में भी कारगर सिद्ध होता है। इसके अलावा कपिला गाय के दूध में 5 प्रतिशत से ज्यादा फैट होता है। बता दें कि यह गाय एक ब्यात में 350 से 510 किलो तक दूध देती है। इसके साथ ही कपिला गाय के मूत्र और गोबर का भी उपयोग लोग कई घरेलू उपाय में करते हैं। 

कपिला गाय का चारा 

देसी नस्ल की यह कपिला गाय हर तरह के मौसम की मार को झेल सकती है। इसे चारे में हरी घास, मक्की, ज्वार, बाजरा, गेहूं आदि भी दिया जा सकता है। इसके अलावा घर में इस्तेमाल किया गया आटा, सब्जी चावल और अन्य खाद्य सामग्री भी कपिला गाय आसानी से पचा लेती है। 

कपिला गाय की देखरेख कैसे करें

पशुपालकों और किसानों को इस बात का खास ध्यान रखना है कि यह एक मसौदा पशु नहीं है। इसलिए इसे ढुलाई का कार्य नहीं कराया जा सकता। इसके अलावा कपिला गाय भले ही सभी मौसम को आसानी से झेल सकती है। लेकिन इसके लिए शेड लगाना बहुत जरूरी है। इस गाय को खुले स्थान पर ऐसे ही नहीं छोड़ा जा सकता। गाय के लिए लगाए जाने वाले शेड का निर्माण कुछ इस तरह कराएं कि पशु धूप, बारिश से बचा रहे। इसके साथ ही हवा की आवा जाही भी बाधित न हो।  

कपिला गाय को लगवाए जाने वाले टीके 

कपिला गाय थोड़ी कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाली गाय है। ऐसे में इस गाय को समय – समय पर कई टीके लगवाने की आवश्यकता है। गाय के बछड़े के पैदा होने के 6 महीने बाद आपको गाय को ब्रुसेला का टीका लगवाना होता है। इसके अलावा गलघोटू और मुंह खुर का टीका भी जरूर लगवाना चाहिए। साथ ही गाय को किसी भी तरह की समस्या होने पर तुरंत डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए। 

बीमारियों से बचाए रखने के लिए गाय का टीका कब लगाना चाहिए

कपिला गाय को होने वाले रोग और इलाज

पशुपालकों की सावधानियों और देखरेख के बावजूद कई बार पशुओं को गंभीर रोग हो जाते हैं। ऐसे में आप अपने पशुओं को किस तरह इन रोगों से बचा कर रख सकते हैं और इनका इलाज कैसे करा सकते हैं। इसके बारे में जानना बेहद जरूरी है। 

जानिए मानसून में पशुओं के लिए कौन से टीके लगवाना है जरूरी

थनैला बीमारी और इसका इलाज

थनैला अमूमन दुधारू पशुओं को होने वाला रोग है। इस रोग के दौरान पशु के थनों में सूजन आ जाती है। साथ ही दूध निकालने का रास्ता भी संकरा हो जाता है। इसके अलावा थनैला के दौरान दूध के रास्ते से पस, और खून भी निकलने लगता है।  पशु को इस दौरान भयंकर दर्द का सामना करना  पड़ता है। जिसके चलते कई बार पशु खाना पीना भी छोड़ देता है। 

थनैला का उपचार – पशु को अगर यह रोग हो जाए तो पशुपालकों को तुरंत इसका उपचार कराना चाहिए। क्योंकि अगर पशुपालक ऐसे में देर कर देते हैं तो पशु के थनों को काटने की भी नौबत आ सकती है। थनैला की समस्या होने पर तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें।  वहीं रोग से बचाने के लिए पशु के थनों और दूध की समय – समय पर जांच कराते रहें। 

ब्लैक क्वार्टर रोग और इलाज 

यह एक खतरनाक जीवाणु है जो पशुधन पर बहुत बुरा प्रभाव डालता है। आपको बता दें कि यह आमतौर पर बारिश के दौरान मिट्टी में पैदा होता है। अमूमन यह पशु उन लोगों को प्रभावित करता है जिनकी उम्र 24 महीने से कम है। इस रोग के दौरान पशु को सांस लेने में दिक्कत होती है और तेज बुखार भी हो जाता है। 

ब्लैक क्वार्टर का उपचार – ब्लैक क्वार्टर भी उन बीमारियों में से है जिसका समय पर पता लगाना बेहद जरूरी है। समय पर रोग का पता लगने पर पशु को संक्रमित स्थान पर पेनिसिलिन का टीका दिया जाता है। साथ ही घाव गहरा होने पर डॉक्टर बार – बार ड्रेसिंग करने की भी सलाह देते हैं। 

तिल्ली रोग और इसके उपचार 

तिल्ली रोग पशु को तब होता है जब उन्हें कोई खराब पानी और खराब भोजन दे दे। यह रोग और इसके लक्षण अधिकतर अचानक ही देखने मिलते हैं। इस रोग में पशु के शरीर के कई हिस्सों से लूक जैसा रक्त निकलने लगता है। साथ ही इस दौरान पानी का तापमान भी बढ़ जाता है। इसके अलावा रोग में शरीर अकड़ भी जाता है। 

तिल्ली रोग का उपचार – इस रोग का ऐसा कोई भी इलाज नहीं है, जिसके जरिए पशु तुरंत ठीक हो जाए। ऐसे में तिल्ली रोग होने पर पशु को शुद्ध पानी और आहार देना चाहिए। वहीं रोग के दौरान रोगी पशु को स्वस्थ पशु से दूर बांध देना चाहिए। पशु की मृत्यु हो जाने पर उसे अन्य पशुओं से दूर एक गहरे गड्ढे में दफना देना चाहिए। 

Animall ऐप पर कैसे खरीदें गाय:

क्या आप ऑनलाइन माध्यम से कपिला गाय खरीदने की सोच रहे हैं। अगर हां तो आपको बता दें कि गाय खरीदने के आप Animall App डाउनलोड कर सकते हैं। इस ऐप को डाउनलोड करने के लिए नीचे दिए गए विकल्प पर क्लिक करें – Click Here

1. एक बार ऐप डाउनलोड हो जाए तो इस पर अपना मोबाइल नंबर डालें। 

1. इसके बाद ऐप पर ही भाषा का चुनाव करें।

1. ऐसा करने के बाद आप ऐप का इस्तेमाल कर सकते हैं। अब आप पशु को ऐप के जरिए खरीद या बेच सकते हैं। 

1. अगर आप गाय खरीदने की सोच रहे हैं तो गाय के विकल्प पर क्लिक करें। 

1. अब आपके सामने एक सूची आएगी जहां आपको बिकाऊ गाय दिखाई देंगी। 
2. इसके बाद अगर आप किसी नस्ल की या अधिक दूध देने वाली गाय खरीदना चाहते हैं, तो यहाँ अपने अनुसार जरूरी जानकारी  देकर गाय की सूची हासिल कर सकते हैं।   
3. अब आपको जो गाय समझ आती है, उसे चुन ले।

1.  इसके बाद आप गाय बेचने वाले इंसान से मोल भाव की बात कर सकते हैं और गाय से जुड़ी कई दूसरी जानकारियां भी हासिल कर सकते हैं। और पढ़ें

ऐप पर कैसे बेचें पशु

1. गाय बेचने के लिए आप इस प्रक्रिया को फॉलो कर सकते हैं। गाय बेचने हेतु ऐप के नीचे विकल्प पर क्लिक करें। चाहें तो नीचे दिए गए चित्र से भी सहायता ले सकते हैं। 

1. अब बेचने वाली भैंस से जुड़ी जानकारी जैसे ब्यात, नस्ल, दूध देने की क्षमता की जानकारी दर्ज कराएं। 

1. इस तरह आपका पशु ऐप के ऊपर लिस्ट हो जाएगा। अब जिस भी व्यक्ति को गाय खरीदनी होगी आपसे संपर्क कर लेगा।