क्या दूध में पाउडर मिला कर फैट और SNF बढ़ा सकते है ?

कुछ लोग गलत तरीके से दूध में मिलावट करके फैट और SNF बढ़ाते है।

फैट बढ़ाने के लिए कुछ लोग दूध में वनस्पति तेल मिलते है और उससे homogenize करते हैं या lecithin जैसे किसी प्रकार के emulsifier मिला देते हैं।

SNF बढ़ाने के लिए दूध में यूरिया मिला देते हैं, जिस से दूध में नाइट्रोजन भी बढ़ जाता है।

कुछ लोग स्किम मिल्क पाउडर मिला देते हैं जो SNF बढ़ाता है लेकिन फैट नहीं बढ़ाता।

दूध में फैट और SNF मात्रा होती है वो आहार के साथ साथ पशु के जीन और नस्ल पर निर्भर करता है। अगर आपको दूध फैट के आधार में बेचना है तोह पशु खरीदते समय उसका फैट की मात्रा जाँच करवा लें।अगर आपको सही तरीके से फैट और SNF बढ़ाना है तो हमने इसका जवाब कुछ दिन पहले लिखा था। –

दूध में फैट और SNF कैसे बढाएं ?

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