किसान भाई अगर बाजार की मांग के हिसाब से ही खेती करने लगें तो वो आसानी से एक मोटी आय अर्जित कर सकते हैं। अगर किसान मांग को ध्यान में रखकर खेती करते हैं तो इससे किसानों को फसल बेचने में भी दिक्कत नहीं होगी। आज हम एक ऐसी ही फसल की जानकारी किसान भाइयों के लिए लेकर आए हैं। दरअसल हम बात कर रहे हैं लाल भिंडी की। सुनने में भले ही अजीब लगे। लेकिन हाल ही के दिनों में लाल भिंडी की मांग बहुत तेजी से बढ़ती जा रही है। 

ऐसा हो सकता है कि आप में से ज्यादातर लोगों ने लाल भिंडी के बारे में सुना भी न हो। पर ये सब्जी न केवल बाजार में मांग में है। बल्कि ये हरी भिंडी के मुकाबले काफी फायदेमंद भी है। आज हम आपको लाल भिंडी की खेती से लेकर इसमें निवेश और इसके जरिए होने वाली आय के बारे में विस्तार से बताएंगे। अगर आप इसी लाल भिंडी से जुड़ी किसी भी प्रकार की जानकारी हासिल करना चाहते हैं तो आप हमारे इस लेख और वीडियो पर अंत तक बने रहें। 

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कैसे तैयार की गई है लाल भिंडी 

लाल भिंडी को तैयार करने के लिए हाइब्रिड तकनीक का इस्तेमाल किया गया है। आपको बता दें कि अक्सर किसी भी सब्जी या फल की नई किस्म को पैदा करने के लिए फसल के अलग – अलग प्रकार की किस्मों को मिलाया जाता है। इसे ही हाइब्रिड तकनीक कहा जाता है। लाल भिंडी भी हाइब्रिड तकनीक के जरिए ही पैदा हुई है। 

लाल भिंडी के गुण 

आपको जानकर हैरानी होगी की लाल भिंडी के अंदर विटामिन ए से लेकर कई ऐसे एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो कैंसर जैसी बीमारियों से बचाकर रखते हैं। इसके अलावा कोलेस्ट्रॉल, डायबिटीज, वजन घटाने और हृदय को स्वस्थ रखने में लाल भिंडी बेहद कारगर रहती है। 

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कैसे करें लाल भिंडी की खेती 

लाल भिंडी की खेती करने के लिए आपको किसी खास तरह की ट्रेनिंग या जलवायु की आवश्यकता नहीं है. बल्कि आप साधारण जलवायु में ही इसकी खेती कर सकते हैं। लेकिन इसकी खेती करते समय इस बात का ध्यान रखें कि मिट्टी में अधिक पानी न भरे। 

लाल भिंडी से आय निवेश और अन्य जानकारी

• हरी भिंडी के मुकाबले लाल भिंडी आपको एक पौधे पर 15 से 20 प्रतिशत अधिक पैदावार देती है। 
• अगर आप लाल भिंडी के जरिए अधिक आय अर्जित करना चाहते हैं तो आप ऑर्गेनिक तरीका ही आजमाएं। इससे आप लाल भिंडी को अधिक कीमत पर भी बेच पाएंगे। 
• हरी भिंडी के मुकाबले अगर किसान भाई लाल भिंडी की खेती करते हैं तो इनमें कीट लगने का खतरा भी कम रहता है। वहीं एक बार बीज बोने के 45 दिन के भीतर ही आपको इसमें फल दिखने शुरू हो जाते हैं। 
• इसके अलावा लगभग 4 से 5 महीने के भीतर ही इसकी फसल पूरी तरह तैयार हो जाती है। 
• आपको बता दें कि लाल भिंडी के एक पौधे से आपको लगभग 50 भिंडी मिल जाती हैं. 
• एक किलो बीज के जरिए आप एक एकड़ भूमि में भिंडी बो सकते हैं और इसके जरिए आपको 50 से 60 क्विंटल भिंडी मिल जाती है। 
• इसकी एक किलो कीमत पर किसान भाई 450 रुपए से लेकर 700 रुपए तक आसानी से कमा सकते हैं। 
• लाल भिंडी की खेती में निवेश के लिए आपको इसके केवल एक किलो बीज खरीदने होंगे। जिसकी कीमत 2400 रुपए है।

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