हमारा देश आज भले ही विकास की एक ऊंची उड़ान भर रहा हो। लेकिन ग्रामीण क्षेत्रों में रहने वाले लोगों की हालत आज भी दयनीय ही बनी हुई है। यही कारण भी है जिसकी वजह से बहुत से छोटे किसान खेती छोड़ अन्य कामकाज करने लगे हैं। लेकिन अगर वह चाहें तो एक छोटी डेयरी के जरिए अच्छी आय कमा सकते हैं।

आज हम अपने इस लेख में किसान भाइयों को बताएंगे कि आखिर वह कितनी लागत के साथ एक डेयरी शुरू कर सकते हैं। इसके साथ ही वह डेयरी के जरिए कितनी आय कमा सकते हैं। अगर आप भी पशुपालन या डेयरी उद्योग से जुड़े कारोबार को शुरू करने की सोच रहे हैं तो यह लेख आपके लिए ही है। आइए विस्तार से जानते हैं छोटी डेयरी की लागत और आय के बारे में।

डेयरी शुरू करने में कुल लागत 

अगर आप डेयरी कारोबार को शुरू करना चाहते हैं तो आपको बता दें कि इसके लिए केवल पशु ही नहीं बल्कि कई दूसरी बातों का भी ध्यान रखना होगा। ऐसे में डेयरी शुरू करने के लिए आपको किन – किन चीजों की जरूरत होगी और कितने पशु खरीदने होंगे। इसकी जानकारी हम आपको नीचे लेख में दे रहे हैं। 

पशु खरीदने का खर्च

एक छोटे किसान और पशुपालक के पास अगर पैसे की ठीक ठाक व्यवस्था है तो वह 4 से 5 पशुओं के साथ डेयरी उद्योग शुरू कर सकता है। लेकिन अगर अधिक धन नहीं है तो पशुपालक को दो पशुओं से शुरू करना चाहिए। इसमें आप 2 भैंस और एक गाय के साथ डेयरी शुरू कर सकते हैं।

1 दुधारू भैंस की कीमत 90,000 तक हो सकती है। वहीं गाय आपको आसानी से 50 से 60 हजार तक में मिल जाएगी। ध्यान रहे कि पशु की दूध देने की क्षमता कम से 15 से 16 लीटर हो। अगर पशु इससे कम दूध दे तो उसे खरीदना घाटे का सौदा भी हो सकता है। 

डेयरी में शेड लगाने का खर्च 

अगर आपके पास पर्याप्त जमीन है तो आप आसानी से 30 से 40 हजार रुपए खर्च करके एक आधुनिक डेयरी का निर्माण करा सकते हैं। वहीं सरकार द्वारा ऐसी कई योजनाएं हैं जो चलाई जा रही हैं। जिसमें पशु खरीदने और डेयरी के निर्माण पर अनुदान दिया जाता है। इस अनुदान के जरिए आप डेयरी खोलने पर आने वाले खर्च का 25 प्रतिशत तक बचा सकते हैं। इसमें आपको पशु खरीदने पर भी अनुदान राशि दी जाती है। 

डेयरी शुरू करने का कुल खर्च 

अगर कोई किसान केवल तीन पशुओं के जरिए डेयरी खोल रहा है, तो इसमें अधिकतम 4 लाख रुपए का खर्च आ सकता है। इसमें पशु खरीदने से लेकर उनके महीने भर का चारा, दाना, भूसा आदि शामिल है। इसके साथ ही डेयरी में शेड लगाने और अन्य इंतजाम भी इसी रकम के जरिए किए जा सकते हैं। 

डेयरी के जरिए आय 

अगर किसान भाई शहरी इलाकों के आस पास रहते हैं तो वह दूध के जरिए अच्छी कमाई कर सकते हैं। आपको बता दें कि शहरों में भैंस का दूध 75 रुपए लीटर तक में मिलता है। वहीं गाय का दूध करीब 60 से 65 रुपए लीटर मिलता है। ऐसे में अगर एक भैंस दिनभर में 15 लीटर दूध देती है तो उसके जरिए प्राप्त आय 1,125 रुपए हो सकती है।

वहीं एक गाय के दूध से 975 रुपए कमाए जा सकते हैं। अगर पशुपालक के पास तीन पशु है जिसमें एक गाय और दो भैंस है तो इससे वह रोजाना 3000 रुपए से ज्यादा की कमाई रोजाना कर सकता है। इसमें से चारे का अगर 500 रूपए भी रोज का निकाल दिया जाए तो पशुपालन करने वाला व्यक्ति 2500 रूपए दिन के बचा पाएगा। इस महीने का कुल जोड़ देखें तो करीब ब 75 हजार रुपए हो सकता है। 

किसान भाई इसी तरह की जानकारी हासिल करने के लिए आप हमारी ऐप भी डाउनलोड कर सकते है। हमारी Animall App को डाउनलोड करने के लिए आप इस लिंक पर क्लिक कर सकते हैं। इस ऐप के जरिए आप पशु खरीद भी सकते हैं और पशु बेच भी सकते हैं। इसके अलावा अगर आपका पशु बीमार है तो चिकित्सक की सहायता भी ले सकते हैं।