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साहिवाल गाय की संपूर्ण जानकारी पढ़ें
दुनियाभर में गाय की 60 से ज्यादा नस्लें पाई जाती हैं। इन नस्लों में से कुछ चुनिंदा नस्लें ऐसी हैं जो दुनिया के अलग - अलग कोने में दूध के लिए पाली जाती हैं, जैसे एचएफ, गिर, राठी और साहिवाल आदि। इनमें से आज हम आपको साहिवाल गाय की संपूर्ण जानकारी से रूबरू कराएंगे। साहिवाल गाय जो एक देसी गाय है और एशियाई देशों में अक्सर देखने को मिलती है। साहिवाल गाय को डेयरी उद्योग में नगीने की तरह देखा जाता है। लेकिन फिर भी एक तबका ऐसा हो जो साहिवाल गाय को लेकर कई तरह के सवालों में ही घिरा हुआ नजर आता है।
आज हम आपको अपने इस लेख में साहिवाल गाय से जुड़ी की तरह की जानकारियां देंगे, जैसे साहिवाल गाय 1 दिन में कितना लीटर दूध देती है, साहिवाल गाय की खासियत क्या है, साहिवाल गाय की कीमत क्या है आदि। ऐसे में अगर आप साहिवाल गाय से जुड़ी किसी अन्य तरह की जानकारी हासिल करना चाहते हैं तो हमारे इस लेख पर अंत तक बने रहें।
| अंतर्वस्तु : |
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| 1. साहिवाल गाय नस्ल की उत्पत्ति कहां हुई थी? |
| 2. साहिवाल गाय की पहचान कैसे करें? |
| 3. साहिवाल गाय की खासियत क्या है? |
| 4. साहिवाल गाय के दूध से जुड़ी कुछ बातें |
| 5. साहिवाल गाय को क्या खिलाना चाहिए? |
| 6. साहिवाल गाय कहां से खरीदें? |
| 7. साहिवाल गाय की कीमत कैसे तय करें? |
1. साहिवाल गाय नस्ल की उत्पत्ति कहां हुई थी?
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साहिवाल गाय सबसे पहले पाकिस्तान के साहिवाल जिले में पाई गई थी। लेकिन आज ये भारत समेत दुनिया के कोने - कोने तक पहुंच गई है। आपको बता दें कि साहिवाल गाय का नाम भी पाकिस्तान के साहिवाल जिले के ऊपर ही रखा गया है।
2. साहिवाल गाय की पहचान कैसे करें?
शुद्ध साहिवाल गाय की पहचान कैसे करें? ये सवाल कई लोगों के जहन में आता है, तो बता दें कि शुद्ध साहिवाल गाय की पहचान उसके रंग और आकार से की जा सकती है। शुद्ध साहिवाल गाय का रंग लाल - भूरा होता है। वहीं इसकी टांगे छोटी होती हैं और गाय का सिर चौड़ा होता है। साहिवाल गाय का हम्प पूरी तरह विकसित होता है और उनके गले के नीचे खाल लटकती हुई नजर आती है। जानकारों के मुताबिक शुद्ध साहिवाल गाय की नस्ल पंजाब, फिरोजपुर जैसी जगह पर मिल सकती है। वहीं बात करें साहिवाल गाय के वजन की तो ये 300 से 400 किलोग्राम तक हो सकती है।
3. साहिवाल गाय की खासियत क्या है?
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- साहिवाल गाय की खासियत उसका दूध और उसकी दूध देने की क्षमता होती है। साहिवाल गाय सामान्य रूप से 10 महीने तक दूध दे सकती है।
- साहिवाल गाय हर तरह के मौसम में आसानी से रह लेती है।
- साहिवाल गाय की काफी मजबूत होती है।
- साहिवाल गाय के रखरखाव का खर्च विदेशी गायों से काफी कम होता है।
- साहिवाल गाय ए 2 मिल्क देती है। जिसकी वजह से साहिवाल गाय का दूध महंगा होता है।
4. साहिवाल गाय के दूध से जुड़ी कुछ बातें
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साहिवाल गाय के दूध को लेकर कई तरह के सवाल लोगों के जहन में आते हैं जैसे साहिवाल गाय का दूध महंगा क्यों है, साहिवाल गाय 1 दिन में कितना लीटर दूध देती है और साहिवाल गाय के दूध में क्या खास है आदि। इन सभी सवालों के जवाब हम आपको नीचे विस्तार से बता रहे हैं।
- साहिवाल गाय 1 दिन में 10 से 16 लीटर तक दूध देती है। वहीं साहिवाल गाय के दूध सही आहार के जरिए 80 लीटर प्रतिदिन तक पहुंचाया जा सकता है।
- साहिवाल गाय का दूध महंगा इसलिए होता है क्योंकि इसके दूध में कई तरह के प्रोटीन और मिनरल्स पाए जाते हैं।
- साहिवाल गाय के दूध और बनाए गए अन्य उत्पाद जैसे दही, घी की कीमत बाजार में अधिक है।
5. साहिवाल गाय को क्या खिलाना चाहिए?
साहिवाल गाय को खाने में क्या देना चाहिए? इसका जवाब गाय की दूध उत्पादकता या ताजा स्थिति पर निर्भर करती है। अगर गाय गाभिन है और तीन महीने से ज्यादा हो गए हैं तो आप उसे 20 से 25 किलो हरा चारा और 3 से 5 किलो तक सूखा चारा जरूर खिलाएं। इसके अलावा इस अवस्था में गाय को पाचक प्रोटीन, कैल्शियम, आदि अच्छी मात्रा में खिलाएं। वहीं अगर गाय दूध दे रही है तो उसके आप उसे सूखा चारा दे सकते हैं। इसके साथ ही साहिवाल गाय को मौसम के आधार पर भी आहार देना चाहिए। सर्दियों के दौरान गाय को ऐसा आहार देना चाहिए जिसकी तासीर गर्म हो। वहीं गर्मियों के दौरान साहिवाल को ऐसा आहार देना चाहिए जिसकी तासीर ठंडी हो।
6. साहिवाल गाय कहां से खरीदें?
साहिवाल गाय सही दाम पर खरीदने के लिए आप Animall App का इस्तेमाल कर सकते हैं। आपको बता दें कि इस ऐप को कोई भी भारतीय अपने फोन पर प्ले स्टोर से डाउनलोड कर सकता है। इस ऐप पर हजारों की संख्या में मौजूद होती है, इनमें से आप किसी का भी चुनाव करके पशु के मालिक से संपर्क कर सकते हैं। इसके साथ ही गाय की कीमत पर मोल भाव भी हो सकता है।
सबसे सस्ती साहिवाल गाय कहां मिलेगी? :
यूं तो साहिवाल गाय के बड़े - बड़े झुंड पंजाब के अंदर ही देखे जाते हैं। लेकिन अगर आपको साहिवाल गाय सबसे सस्ते दाम पर खरीदनी है, तो आपके लिए ही सबसे सही जगह है। यहां हर रोज बहुत सी बिकाऊ साहिवाल गाय की सूची अपलोड की जाती है। इनमें से आप अपने अनुसार कोई भी गाय चुन सकते हैं और उसकी कीमत भी तय कर सकते हैं।
साहिवाल गाय खरीदने से पहले सावधानी :
साहिवाल गाय खरीदने से पहले उसके शारीरिक स्वास्थ्य एवं दूध की मात्रा की सटीक जांच कर लेनी चाहिए। अगर गाय के थनों से बराबर दूध न निकल रहा हो तो उस गाय को खरीदना नहीं चाहिए। वहीं अगर गाय की ब्यात और उम्र भी ज्यादा हो तो ऐसी गाय खरीदने से भी बचना चाहिए। इसके अलावा अगर हो सके तो ऐसी साहिवाल गाय खरीदनी चाहिए जिसे ब्याए हुए 25 दिन से अधिक न हुए हो।
7. साहिवाल गाय की कीमत कैसे तय करें?
साहिवाल गाय की कीमत तय करने के लिए आपको कुछ बातें पता होनी चाहिए, जैसे गाय की ब्यात, उम्र, दूध देने की क्षमता,ब्याए हुए दिन और गाय के साथ बछड़ा है या बछड़ी। इन सारी बातों के आधार पर ही साहिवाल गाय की कीमत तय हो सकती है। आपको बता दें कि साधारण तौर पर साहिवाल गाय की कीमत 40 हजार से लेकर 65 हजार तक हो सकती है। इसके अलावा अगर गाय की ब्यात दूसरी तीसरी हो और साथ में बछड़ी हो तो गाय की कीमत अधिक भी हो सकती है।
| साहिवाल गाय को लेकर पूछे जाने वाले सवाल |
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साहिवाल गाय की कीमत क्या होती है ? उत्तरसाहिवाल गाय की कीमत उसकी स्थिति पर निर्भर करती है। अगर गाय दूध दे रही हो तो उसकी कीमत 45 हजार से लेकर 70 हजार तक हो सकती है। वहीं अगर गाय दूध न दे रही हो तो उसकी कीमत 25 हजार से 40 हजार के बीच हो सकती है। |
साहिवाल गाय का दूसरा नाम क्या है ? उत्तरसाहिवाल गाय को लंबी बार, मोंटागोमेरी, मुल्तानी और तेली के नाम से भी जाना जाता है। |
साहिवाल गाय के दूध में कितना फैट पाया जाता है ? उत्तरसाहिवाल गाय के दूध में 5 प्रतिशत फैट पाया जाता है। |
To improve the lives of dairy farmers in a meaningful way by making dairy farming significantly more profitable. Further, more than 15,00,000+ cattle have been sold through Animall which amounts to INR 7500cr+ of GTV. Our dairy farmers have rated us 4.8 out of 5 and 65%+ of them refer Animall to at least one friend monthly.
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