दुनिया में भारत दुग्ध उत्पादन में ऐसे ही नंबर 1 पर नहीं है, यहां पर गाय-भैंस की कई खास दुधारु नस्लों का पालन किया जाता है। इन्हीं नस्लों में से एक है सुरती नस्ल की भैंस। मूलरुप से गुजरात से ताल्लुक रखने वाली सुरती नस्ल की भैंस अपनी बेहतर दूध देने की क्षमता और दूध में बेहतर वसा की मात्रा के लिए जानी जाती है। भारत की पंजीकृत 17 भैंसों में शामिल सुरती नस्ल की भैंस का शरीर दूसरी नस्ल की भैंसों की तुलना में छोटा होता है जिसके चलते इसके पालन में जगह कम लगती है। शहरी पशुपालक इसके छोटे आकार और अच्छा दूध देने की क्षमता के चलते इसे पालना पसंद करते हैं। ये भैंस चारा भी बहुत ज़्यादा नहीं खाती जिसके चलते इसके पालन में खर्च कम आता है यही कारण है कि इसका पालन सीमांत किसानों के लिए भी बेहतर माना जाता है।
इस लेख में आज हम आपको सुरती भैंस से जुड़ी कई जानकारियां साझा करने वाले हैं जैसे कि सुरती भैंस का मूल स्थान, सुरती भैंस की पहचान, सुरती भैंस की विशेषताएं, सुरती भैंस पालन, सुरती भैंस एवं मुर्रा भैंस में अंतर, सुरती भैंस आहार, सुरती भैंस 1 दिन में कितना लीटर दूध देती है, सुरती भैंस कहां से खरीदें, सुरती भैंस की कीमत, सुरती भैंस कैसे खरीदें और बेचें, सबसे सस्ती सुरती भैंस कहां मिलेगी आदि।
अंतर्वस्तु : |
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1. सुरती भैंस का पालन |
2. सुरती भैंस नस्ल की पहचान |
3. सुरती भैंस की विशेषताएं |
4. सुरती भैंस आहार |
5. सुरती भैंस कैसे खरीदें और बेचें |
6. कैसे करें सुरती भैंस का दाम तय |
सुरती भैंस भाकृअनुप- राष्ट्रीय पशु आनुवांशिक संसाधन ब्यूरो (ICAR-NBAGR) द्वारा पंजीकृत 17 भैंस की नस्लों में से एक है।सुरती भैंस पालन, इसका पालन बहुत ही आसान माना जाता है। दक्षिण पश्चिमी गुजरात के इलाकों में अधिक संख्या में पाई जाने वाली ये भैंस आकार में छोटी होती है। यह कम चारा खाकर भी अच्छी मात्रा में रखती है जिसके चलते इसका पालन कम खर्चीला माना जाता है। यही कारण है कि सीमांत किसान यानी 1 हेक्टेयर से कम भूमि वाले किसानों के लिए इसका पालन फायदे का सौदा माना जाता है। वहीं इसका शारीरिक आकार छोटा होने के चलते इसे रखने की जगह भी कम लगती है जिसके चलते ही शहरी पशुपालक भी इसे अधिक संख्या में पालते हैं।
सुरती भैंस का मूल स्थान, सुरती की सबसे अच्छी नस्ल गुजरात के आणंद, नडियाद, कायरा, वडोदरा जिले में पाई जाती है। हालांकि इस नस्ल की भैंस दक्षिण राजस्थान के कुछ इलाकों जैसे कि उदयपुर, भीलवाड़ा, राजसमंद, चित्तौड़गढ़ और डुंगरपुर जिलों में भी भारी संख्या में देखने को मिलती है।
सुरती भैंस एक ऐसी नस्ल की भैंस है जिसका पालन ज़्यादातर ऐसे स्थानों पर होता है जहां आहार और हरा चारा बहुत अधिक मात्रा में उपलब्ध नहीं होता है। यह भैंस ऐसे वातावरण में ढल चुकी होती है जो कि कम आहार पर भी बिना किसी समस्या के रह सकती है। हालांकि समय पर खल, दाना, हरा चारा, साफ पानी, जैसी चीजें अगर इसे दी जाएंगी तब ये दूध की मात्रा और बढ़ा सकती है साथ ही शारीरिक रूप से स्वस्थ भी रहेगी।
सुरती भैंस 1 दिन में कितना लीटर दूध देती है, सुरती भैंस प्रतिदिन आमतौर पर 8 से 10 लीटर तक दूध दे सकती है। वहीं प्रति ब्यात एक हजार से 1400 लीटर तक ये दूध देती है।
सुरती भैंस कहां से खरीदें, सुरती भैंस का पालन सबसे ज़्यादा दक्षिण पश्चिमी गुजरात और दक्षिण राजस्थान के इलाकों में होता है। ऐसे में इस क्षेत्र के आसपास के इलाकों के पशुपालकों या पशु मेले से इसे खरीद या बेच सकते हैं। हालांकि अब इसका पालन भारत के अन्य इलाकों के पशुपालक करने लगे हैं ऐसे में अगर आप अपने आसपास से इस नस्ल की भैंस को खरीदना या फिर अगर आपके पास ये भैंस है और बेचने के लिए अच्छा खरीददार तलाश रहे हैं तब आप Animall App की मदद ले सकते हैं।
सबसे सस्ती सुरती भैंस आपको देश भर में अगर किसी भी स्थान पर आसानी से मिल सकती है तो वो है ऐसा हम इसलिए कह रहे हैं क्योंकि यहां हर रोज हजारों की संख्या में बिकाऊ भैंसों की लिस्टिंग अपलोड होती है। इनमें से आप अपने बजट के मुताबिक सुरती भैंस खरीद सकते हैं।
सुरती भैंस खरीदने से पहले कई तरह की बातों का ध्यान रखना बेहद जरूरी है। लापरवाही बरतने पर पशु खरीदते समय ठगी होने की संभावना अधिक रहती है। सुरती भैंस खरीदने से पहले उसके दोनों समय का दूध, ब्यात और के बारे में पूरी जानकारी जुटा लें। पशु के थन, अडर आदि की अच्छी तरह से जांच कर लें। पशु असली नस्ल का है ये भी पहचान सुनिश्चित कर लें। उसमें किसी तरह की कोई बीमारी तो नहीं है या बात भी पता करना ज़रूरी होता है। इन सारी बातों को ध्यान में रखकर ही सुरती भैंस खरीदनी चाहिए।
सुरती भैंस का दाम तय करने में उसकी उम्र और ब्यात सबसे ज़्यादा भूमिका निभाती है। पशु की उम्र अगर 3 से 5 साल के आसपास है और वह पहले, दूसरे या तीसरे ब्यात में है तब ज़्यादा कीमत हो सकती है। वहीं उम्र बढ़ने और ब्यात बढ़ने के साथ धीरे-धीरे इसका दाम भी घटता जाता है। पशु को ब्याने के बाद खरीदा या बेचा जा रहा तब उसके साथ पाड़ा है या पाड़ी ये बात भी उसके दाम को घटा या बढ़ा सकती है। सुरती भैंस की कीमत, आमतौर पर एक सुरती नस्ल की भैंस 60 हजार रुपये से लेकर एक लाख रुपये तक में मिलती है।
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