पंढरपुरी भैंस की संपूर्ण जानकारी पढ़ें

पंढरपुरी भैंस मूल रूप से महाराष्ट्र के सोलापुर के पंढरपुर गांव में पाई जाती है और इसी गांव के नाम पर इसका नाम पंढरपुरी पड़ा है। इसके अलावा ये भैंस महाराष्ट्र के बार्शी, अक्कलकोट ,सांगोला, मंगलवेड़ा, मिराज, कर्वी, शिरोल, रत्नागिरी, सांगली और कोल्हापुर में भी पाली जाती है। पंढरपुरी भैंस की इस नस्ल को धारवाड़ी के नाम से भी जाना जाता है। महाराष्ट्र में पंढरपुरी भैंस का पालन सबसे ज़्यादा होता है। ऐसा माना जाता है कि पंढरपुरी भैंसों को 150 से अधिक वर्षों से पाला जा रहा है। ऐसा कहते हैं कि स्थानीय गवली समुदाय ने दूध उत्पादन के लिए इन भैंसों को पाला था और कोल्हापुर के पहलवानों को ताज़ा दूध की आपूर्ति के लिए इन भैंसों को कोल्हापुर से शाही संरक्षण प्राप्त था।

पंढरपुरी भैंस मूल रूप से महाराष्ट्र के सोलापुर के पंढरपुर गांव में पाई जाती है और इसी गांव के नाम पर इसका नाम पंढरपुरी पड़ा है। इसके अलावा ये भैंस महाराष्ट्र के बार्शी, अक्कलकोट ,सांगोला, मंगलवेड़ा, मिराज, कर्वी, शिरोल, रत्नागिरी, सांगली और कोल्हापुर में भी पाली जाती है। पंढरपुरी भैंस की इस नस्ल को धारवाड़ी के नाम से भी जाना जाता है। महाराष्ट्र में पंढरपुरी भैंस का पालन सबसे ज़्यादा होता है। ऐसा माना जाता है कि पंढरपुरी भैंसों को 150 से अधिक वर्षों से पाला जा रहा है। ऐसा कहते हैं कि स्थानीय गवली समुदाय ने दूध उत्पादन के लिए इन भैंसों को पाला था और कोल्हापुर के पहलवानों को ताज़ा दूध की आपूर्ति के लिए इन भैंसों को कोल्हापुर से शाही संरक्षण प्राप्त था।

पंढरपुरी नस्ल की भैंस अपनी बेहतर प्रजनन क्षमता के लिए जानी जाती हैं। यह हर 12-13 महीने में ब्याने की क्षमता रखती है और प्रजनन के बाद 305 दिन तक यह दूध दे सकती है। दूध देने की क्षमता की वजह से पशुपालकों में मशहूर पंढरपुरी भैंस के दूध में फैट की मात्रा भरपूर पाई जाती है। इसके दूध से उच्च क्वॉलिटी का घी, मक्खन और दही जैसे विभिन्न डेयरी प्रोडक्ट्स का उत्पादन किया जाता है। पंढरपुरी भैंस के दूध का इस्तेमाल महाराष्ट्र में मिठाइयों के साथ कई व्यंजन बनाने में भी किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि कोल्हापुर के पहलवानों को ताज़ा दूध की आपूर्ति के लिए इन भैंसों को कोल्हापुर से शाही संरक्षण प्राप्त था। पंढरपुरी भैंस जिन इलाकों में पाई जाती है वो ज़्यादातर सूखाग्रस्त क्षेत्रों में आते हैं। इस वजह से पंढरपुरी भैंसें सूखे के प्रति सहनशील मानी जाती हैं।

पंढरपुरी भैंस पालन, इसका पालन पोषण बहुत कम लागत वाला माना जाता है । पंढरपुरी भैंस मौसम की विपरीत परिस्थितियों के लिए भी काफी अनुकूल मानी जाती है और इनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी ज़बरदस्त होती है। पंढरपुरी भैंस एवं मुर्रा भैंस में अंतर, मुर्रा भैंस को 1 लीटर दूध के लिए 6-7 लीटर पानी की आवश्यकता पड़ती है जबकि सूखे के प्रति सहनशीलता के लिए पहचाने जाने वाली पंढरपुरी भैंस कम से कम पानी में भी अपनी दूध उत्पादन क्षमता को बरकरार रखने में सक्षम होती है।

भाकृअनुप- राष्ट्रीय पशु आनुवंशिक संसाधन ब्यूरो (ICAR-NBAGR) द्वारा पंजीकृत पंढरपुरी भैंस 1 दिन में 6 से 8 लीटर तक दूध उत्पादन करती है। इसके उच्च गुणवत्ता वाले दूध में 6 से 8 प्रतिशत तक फैट पाया जाता है। एक ब्यात में पंढरपुरी भैंस 1400 लीटर से ज़्यादा दूध देती है।

पंढरपुरी भैंस आहार, सही रखरखाव मिलने पर और

पंढरपुरी भैंस खरीदने से पहले आपको इसकी पहचान के बारे में जानकारी होना ज़रूरी होता है। पहचान के बारे में पता होने पर आप सही भैंस का चुनाव कर सकते हैं और साथ ही ठगी का शिकार होने से भी बच सकते हैं। आपको बता दें कि पंढरपुरी भैंस खरीदने के लिए आप अपने आस पास के पशुपालकों से संपर्क कर सकते हैं या फिर किसी पशु मेले में जाकर भी इसे खरीद सकते हैं।

सबसे सस्ती पंढरपुरी भैंस कहां मिलेगी :

सबसे सस्ती पंढरपुरी भैंस कहां से खरीदना है इस विषय को लेकर पशुपालक अधिकतर चिंतित रहते हैं, लेकिन अब आपको किसी भी प्रकार की चिंता करने की कोई ज़रूरत नहीं है। अब

पंढरपुरी भैंस खरीदने से पहले सावधानी :

पंढरपुरी भैंस खरीदने से पहले कई तरह की बातों का ध्यान रखना बेहद ज़रूरी होता है जैसे- :

पशु शारीरिक रूप से स्वस्थ है या नहीं :

भैंस की उम्र :

एक पंढरपुरी भैंस की कीमत उसके दूध की मात्रा, ब्यात, उम्र और उसके साथ मौजूद पाड़ा है या पाड़ी इस पर भी निर्भर करती है। आमतौर पर एक सामान्य पंढरपुरी भैंस की कीमत 40 हज़ार से लेकर 80 हज़ार तक हो सकती है। अगर आप पशुपालक से मोल-भाव करते हैं तो यह आपको कम दाम में भी मिल सकती है।