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मेहसाणा भैंस की संपूर्ण जानकारी पढ़ें
डेयरी उद्योग में भैंस पालन का काफी महत्व है। भारत में 55 प्रतिशत से ज़्यादा दूध उत्पादन भैंसों के माध्यम से किया जाता है। डेयरी उद्योग या पशुपालन के क्षेत्र में आप नए हैं तो आपको एक ऐसी नस्ल की भैंस का पालन करना चाहिए जिसकी दूध उत्पादन क्षमता ज़बरदस्त हो और जिससे आप व्यापार में मुनाफा कमा सकें। आज हम आपको इस लेख में एक ऐसी ही भैंस की बेहतरीन नस्ल के बारे में बताने जा रहे हैं। हम बात कर रहे हैं भाकृअनुप- राष्ट्रीय पशु आनुवांशिक संसाधन ब्यूरो (ICAR-NBAGR) द्वारा पंजीकृत मेहसाणा भैंस की। इसकी उत्पत्ति मुर्रा नस्ल और सुरती नस्ल की भैंस के क्रॉस ब्रीडिंग के माध्यम से हुई है। दो ज़बरदस्त भैंसों की ताकत रखने वाली मेहसाणा भैंस की दूध उत्पादन क्षमता का कोई तोड़ नहीं है।
आपको इस लेख के माध्यम से मेहसाणा भैंस को लेकर हर उस सवाल का जवाब मिलेगा जो इस समय आपके मन में उठ रहा है। हम आपको बताएंगे मेहसाणा भैंस का मूल स्थान, मेहसाणा भैंस की पहचान, मेहसाणा भैंस पालन, मेहसाणा भैंस की विशेषताएं, मेहसाणा भैंस 1 दिन में कितना लीटर दूध देती है, मेहसाणा भैंस आहार, मेहसाणा भैंस एवं मुर्रा भैंस में अंतर, सबसे सस्ती मेहसाणा भैंस कहां मिलेगी, मेहसाणा भैंस खरीदने से पहले क्या सावधानी रखना चाहिए आदि।
| अंतर्वस्तु : |
|---|
| 1. मेहसाणा भैंस का मूल स्थान |
| 2. मेहसाणा भैंस की पहचान |
| 3. मेहसाणा भैंस की विशेषताएं |
| 4. मेहसाणा भैंस 1 दिन में कितना लीटर दूध देती है |
| 5. मेहसाणा भैंस कहां से खरीदें |
| 6. मेहसाणा भैंस की कीमत |
1. मेहसाणा भैंस का मूल स्थान
मेहसाणा भैंस मुख्य रूप से गुजरात के मेहसाणा ज़िले में पाई जाती है और इसी ज़िले के नाम पर इसका नाम मेहसाणा भैंस पड़ा है। इसे मेहसाणी या मेहसानी नाम से भी जाना जाता है। मेहसाणा भैंस का पालन आज गुजरात के साबरकांठा, बनासकांठा, अहमदाबाद और गांधीनगर जैसे जिलों के साथ-साथ महाराष्ट्र समेत भारत के अन्य राज्यों में भी बड़ी संख्या में हो रहा है। आपको बता दें कि मेहसाणा भैंस की उत्पत्ति हरियाणा की मुर्रा नस्ल और गुजरात की सुरती नस्ल की भैंस के क्रॉस ब्रीडिंग के माध्यम से हुई है।
मेहसाणा भैंस पालन, दो नस्लों की ताकत रखने वाली मेहसाणा भैंस का पालन दूसरी नस्लों की भैंसों की तुलना में आसानी से किया जा सकता है। लेकिन फिर भी कुछ बातों का ध्यान रखने पर पशु को कई बीमारियों से बचाया जा सकता है जैसे पशु के बाड़े में स्वच्छता रखें, पशु को साफ पानी पिलाएं, समय पर पशु को जिसमें कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, खनिज और पानी की सही मात्रा हो, पशु के रहने का स्थान हवादार बनाएं और कराएं।
2. मेहसाणा भैंस की पहचान
- मेहसाणा भैंस दिखने में मुर्रा भैंसों की तरह ही होती है।
- मेहसाणा नस्ल की भैंस काले, भूरे और ग्रे रंग की देखने को मिलती है।
- इसका शरीर मुर्रा भैंस की तरह भारी-भरकम होता है लेकिन वज़न उससे कम होता है।
- मेहसाणा भैंस के सींग काले, चौड़े व मुर्रा भैंस के मुकाबले कम मुड़े हुए होते हैं।
- इसका माथा चौड़ा, कान मध्यम आकार के व आंखें काली चमकीली होती हैं।
- मेहसाणा भैंस की गर्दन लंबी होती है व खुर काले होते हैं।
- नर मेहसाणा का औसत वज़न 560 किलोग्राम और मादा का 480 किलोग्राम के आसपास होता है।
3. मेहसाणा भैंस की विशेषताएं
- भाकृअनुप- राष्ट्रीय पशु आनुवांशिक संसाधन ब्यूरो (ICAR-NBAGR) द्वारा पंजीकृत और दो नस्लों की भैंसों का बल रखने वाली मेहसाणा भैंस की रोग प्रतिरोधक क्षमता ज़बरदस्त होती है।
- भैंस की ये नस्ल आसानी से क्षेत्रीय बीमारियों का सामना कर सकती है और किसी भी वातावरण व परिस्थितियों में खुद को ढाल लेती है।
- मेहसाणा भैंस इंटरब्रीड क्रॉसिंग का एक बेहतरीन उदाहरण है।
- मेहसाणा भैंस के सींग काले, चौड़े व मुर्रा भैंस के मुकाबले कम मुड़े हुए होते हैं।
- यह भैंस अपनी उच्च प्रजनन क्षमता और के लिए गुजरात समेत देश के अन्य राज्यों के पशुपालकों में काफी प्रसिद्ध है।
- मेहसाणा भैंस एवं मुर्रा भैंस में अंतर, मेहसाणा भैंस के दूध में मुर्रा भैंस के दूध की तरह ही वसा की मात्रा पाई जाती है जिससे उच्च क्वालिटी के डेयरी प्रोडक्ट्स का उत्पादन किया जाता है। उच्च क्वालिटी का दूध उत्पादन करने के साथ-साथ मेहसाणा भैंस कई मामलों में हरियाणा की मुर्रा भैंस को टक्कर दे रही है।
- मेहसाणा भैंस पहली ब्यात के लिए 3 से 4 साल में तैयार हो जाती है।
4. मेहसाणा भैंस 1 दिन में कितना लीटर दूध देती है
उच्च क्वालिटी का दूध देने वाली एक मेहसाणा भैंस प्रतिदिन 7 से 10 लीटर तक दूध देती है। मेहसाणा भैंस के दूध में 6 से 7 प्रतिशत के बीच में फैट पाया जाता है। मेहसाणा भैंस प्रति ब्यात औसतन 1500 से 2000 लीटर दूध देने की क्षमता रखती है।
मेहसाणा भैंस आहार, आपको बता दें कि भैंसों की दूध उत्पादन क्षमता उनके आहार, पानी, वातावरण, और देखभाल पर भी निर्भर करती है। समुचित आहार देने पर एक मेहसाणा भैंस प्रतिदिन 12 से 16 लीटर तक भी दूध दे सकती है।
5. मेहसाणा भैंस कहां से खरीदें
गुजरात की मेहसाणा भैंस का पालन आज देश के कई हिस्सों में हो रहा है। ऐसे में आप इसे अपने आसपास के किसी पशुपालक या पशु मेले से खरीद सकते हैं।आपको बता दें कि गुजरात में विभिन्न ज़िलों में पशु मेले का भी आयोजन किया जाता है जहां हज़ारों की संख्या में पशुपालक मेहसाणा भैंस को खरीदते और बेचते हैं।
सबसे सस्ती मेहसाणा भैंस कहां मिलेगी :
सबसे सस्ती मेहसाणा भैंस आपको पर ही मिल जाएगी। आपको बता दें कि इस ऐप पर हर रोज़ कई पशुपालक पहले, दूसरे और तीसरे समेत अन्य ब्यात की मेहसाणा भैंस बेचने के लिए अपने पशु की फ़ोटो, वीडियो, ब्यात, दूध क्षमता और क़ीमत की जानकारी साझा करते हैं। ऐसे में आप अपने पसंद का पशु चुनकर सीधे उसके मालिक से भाव तय करके खरीद सकते हैं।
मेहसाणा भैंस खरीदने से पहले सावधानी :
मेहसाणा भैंस खरीदने से पहले आपको उसकी पहचान, ब्यात, 1 दिन में कितना लीटर दूध देती है समेत अन्य जानकारियां पता होना ज़रूरी होता है। पशु खरीदते समय उसके थन और अडर क्वालिटी की जांच करवा लें। इसकी पुष्टि कर लें। इन बातों को ध्यान में रखकर आप मेहसाणा भैंस खरीद सकते हैं।
6. मेहसाणा भैंस की कीमत
मेहसाणा भैंस की कीमत दूध की मात्रा, उम्र, ब्यात, ब्याए हुए दिन जैसी चीज़ों पर निर्भर करती है। वहीं, अगर भैंस के साथ कोई पाड़ी हुई तो आपको इसकी ज़्यादा कीमत चुकानी पड़ सकती है। आपको बता दें कि आमतौर पर एक सामान्य मेहसाणा भैंस की कीमत 40,000 से लेकर 80,000 के बीच हो सकती है।
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