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काली भैंस की संपूर्ण जानकारी पढ़ें
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आपको भैंसों की प्रमुख नस्लें जैसे बन्नी, भदावरी, जाफ़राबादी, नीली रावी, मेहसाना, नागपुरी, सुरती के बारे में ज़रूर पता होगा लेकिन आज हम आपको इस लेख में एक ऐसी भैंस के बारे में बताने जा रहे हैं जो अपनी खूबियों से इन सबको टक्कर दे रही है और मुख्यतयः दूध व मांस के लिए पाली जाती है। हम बात कर रहे हैं काली भैंस की जो पूर्ण रूप से भारत में ही विकसित की गई नस्ल है। काली भैंस भारत में हरियाणा, पंजाब, उत्तर प्रदेश, दिल्ली और राजस्थान जैसे राज्यों में पाली जाती है।
आज इस भैंस का पालन देश के साथ-साथ विदेशों में भी हो रहा है। काली भैंस अपनी दूध उत्पादन क्षमता के लिए देश के हर पशुपालक की पहली पसंद मानी जाती है और इसे मुर्रा के नाम से भी लोग पहचानते हैं। आगे इस लेख में हम आपको बताएंगे कि काली भैंस 1 दिन में कितना लीटर दूध देती है, काली भैंस की विशेषताएं, काली भैंस का मूल स्थान, काली भैंस की पहचान, काली भैंस पालन, काली भैंस आहार, काली भैंस एवं मुर्रा भैंस में अंतर, सबसे सस्ती काली भैंस कहां मिलेगी और इसकी कीमत के बारे में।
| अंतर्वस्तु : |
|---|
| 1. काली भैंस पालन |
| 2. काली भैंस की पहचान |
| 3. काली भैंस की विशेषताएं |
| 4. काली भैंस 1 दिन में कितना लीटर दूध देती है |
| 5. काली भैंस कहां से खरीदें |
| 6. काली भैंस की कीमत |
1. काली भैंस पालन
काली भैंस का पालन कम खर्चे और कम संसाधनों के साथ बड़े आराम से किया जा सकता है। ज़्यादातर मध्यम वर्ग के पशुपालक इसका पालन करते हैं। काली भैंस का मूल स्थान, काली भैंस की ये नस्लें हरियाणा, पंजाब, उत्तर प्रदेश और राजस्थान के विभिन्न ज़िलों में अधिक संख्या में पाई जाती है। खुले वातावरण औऱ ज़्यादातर गांवों में रहने के कारण काली भैंस की रोग प्रतिरोधक क्षमता ज़बरदस्त होती है। हालांकि, पशुपालन के समय कुछ बातों का ज़रूर ध्यान रखना चाहिए जैसे पशु को साफ-सफाई वाली जगह पर रखें, पशु के रहने का स्थान हवादार होना चाहिए, में बारिश का पानी जमा न हो उसके लिए विशेष प्रबंध करें, पशुओं को पीने का साफ पानी दें और समय-समय पर करवाएं।
2. काली भैंस की पहचान
- काली भैंस के शरीर का आकार बड़ा और रंग गहरा काला होता है।
- इसके सींग जलेबी की तरह घुमावदार होते हैं
- काली भैंस की गर्दन लंबी और पतली होती है व सिर छोटा होता है।
- इसके थन लंबे व आपस में समान दूरी पर जुड़े हुए होते हैं।
- काली भैंस की पूंछ लंबी होती है व उसके निचले हिस्से पर काले-सफेद बालों का गुच्छा होता है।
- इसकी आंखें चमकाली होती हैं और पैर पर सुनहरे रंग के बाल होते हैं।
3. काली भैंस की विशेषताएं
काली भैंस एवं मुर्रा भैंस में अंतर, पशुपालकों में ‘काला सोना’ नाम से मशहूर काली भैंस को उत्तर भारत के क्षेत्रों में बड़े पैमाने पर पाला जाता है। इसकी असल वजह है इसकी । पशुपालक बड़े पैमाने पर इस भैंस का पालन करके अच्छा-खासा मुनाफा कमा रहे हैं। काली भैंस खुले वातावरण में रहना पसंद करती है जिसके कारण इसकी रोग प्रतिरोधक क्षमता ज़बरदस्त होती है। यह भैंस किसी भी क्षेत्रीय जलवायु में ढलने के लिए अनुकूल मानी जाती है और यही इसकी सबसे बड़ी खासियत है। इसके दूध में वसा की मात्रा भरपूर पाई जाती है इसलिए भी काली भैंस पशुपालकों की पहली पसंद मानी जाती है। काली भैंस की आयु लगभग 25 से 26 साल की होती है और ये 6 साल की उम्र में बच्चा देने के लिए पूरी तरह से तैयार हो जाती है।
4. काली भैंस 1 दिन में कितना लीटर दूध देती है
अपनी दूध उत्पादन क्षमता के लिए पहचानी जाने वाली काली भैंस एक दिन में औसतन 8 से 10 लीटर दूध देती है। इसके दूध में 5 से 7 प्रतिशत तक फैट पाया जाता है। काली भैंस एक ब्यात में 1600-1800 लीटर दूध उत्पादन करती है। लेकिन सही आहार देने और अच्छा रख-रखाव करने पर काली भैंस 15 से 20 लीटर तक दूध दे सकती है। काली भैंस आहार, अच्छे दूध उत्पादन के लिए आप इस भैंस को मक्का, गेहूं, जौ, साइलेज, जई और बाजरा जैसी चीज़ो का सेवन करा सकते हैं।
5. काली भैंस कहां से खरीदें
काली भैंस खरीदने के लिए आपके पास दो विकल्प मौजूद हैं, एक ये है कि आप इसे अपने आस-पास के किसी पशुपालक या पशु मेले से आसानी से खरीद सकते हैं। दूसरा यह है कि अगर आप घर बैठे- बैठे बिना कोई कमीशन दिए अच्छे दाम में काली भैंस खरीदना चाहते हैं तो यह आपको Animall ऐप पर बड़े आराम से मिल जाएगी।
सबसे सस्ती काली भैंस कहां मिलेगी :
सबसे सस्ती और अच्छी स्वस्थ काली भैंस आपको Animall ऐप पर ही मिल जाएगी। ऐसा इसलिए क्योंकि यहां रोज़ाना हज़ारों की संख्या में बिकाऊ काली भैंसों की सूची अपलोड होती है। इस सूची में से आप अपनी पसंद की काली भैंस चुन सकते हैं और कीमत तय करके सीधे पशु के मालिक से खरीद सकते हैं।
काली भैंस खरीदने से पहले सावधानी :
काली भैंस को खरीदने से पहले इसकी शारीरिक स्वास्थ्य की जांच करवाना बेहद ज़रूरी है। इसके अलावा काली भैंस के थनों और उसके दूध की जांच भी करनी चाहिए। पशु को दूध के लिए किसी तरह के इंजेक्शन या दवा तो नहीं दी गई है, ये भी चेक करें।
6. काली भैंस की कीमत
भैंस की कीमत उसके दूध की मात्रा, ब्यात, उम्र, ब्याए हुए दिन और भैंस के साथ पाड़ा है या पाड़ी जैसी जानकारियों पर निर्भर करती है। एक काली भैंस खरीदने से पहले उसके इन चीज़ों के बारे में जानकारियां ज़रूर जुटा लें। आपको बता दें कि आमतौर पर एक काली भैंस की कीमत 40 हज़ार से 90 हज़ार के बीच होती है।
To improve the lives of dairy farmers in a meaningful way by making dairy farming significantly more profitable. Further, more than 850,000 cattle have been sold through Animall which amounts to Rs. 4000 cr of GTV and is now at a monthly run rate of Rs 350 cr. Our dairy farmers have rated us 4.6 out of 5 and 60% of our dairy farmers refer Animall to at least one friend monthly.
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