भारत में गाय और भैंस की अलग-अलग नस्लों का पालन देखने को मिलता है। जब किसी नस्ल में ज़रूरत के हिसाब से सुधार का प्रयास किया जाता है तब उस नस्ल का किसी दूसरी नस्ल से क्रॉस ब्रीड कराया जाता है। इन्हीं नस्लों में से एक है देसी नस्ल की भैंस।इस भैंस का भी दूसरी नस्ल के भैंसा के साथ क्रॉस ब्रीड कराकर देसी क्रॉस भैंस तैयार की गई है। दो नस्लों की ताकत रखने वाली देसी क्रॉस भैंस का शरीर मध्यम आकार का होता है लेकिन दूध देने के मामले में मुर्रा भैंस को भी टक्कर देती है।
आज हम आपको देसी क्रॉस भैंस से जुड़ी कई महत्वपूर्ण जानकरियां देने वाले हैं जैसे कि देसी क्रॉस भैंस का मूल स्थान, देसी क्रॉस भैंस आहार, देसी क्रॉस भैंस एवं मुर्रा भैंस में अंतर, देसी क्रॉस भैंस 1 दिन में कितना लीटर दूध देती है आदि। आप भी देसी क्रॉस भैंस से जुड़ी जानकारियां लेना चाहते हैं तो इस लेख को अंत तक ज़रूर पढ़ें।
अंतर्वस्तु : |
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1. देसी क्रॉस भैंस का पालन |
2. देसी क्रॉस भैंस की पहचान |
3. देसी क्रॉस भैंस की विशेषताएं |
4. देसी क्रॉस भैंस 1 दिन में कितना लीटर दूध देती है |
5. देसी क्रॉस भैंस कहां से खरीदें |
6. देसी क्रॉस भैंस की कीमत |
देसी क्रॉस भैंस का मूल स्थान, देसी क्रॉस भैंस पूर्णरूप से भारत में विकसित की गई भैंस है। इस भैंस को देसी भैंस का क्रॉस ब्रीड कराकर तैयार किया गया है। दो नस्लों की ताकत रखने वाली देसी क्रॉस भैंस दूध देने के मामले में मुर्रा भैंस को भी टक्कर दे सकती है। देसी क्रॉस भैंस में देसी भैंस की तुलना में कई विशेषताएं देखने को मिलती हैं जैसे कि इसकी दूध उत्पादन क्षमता और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी और ज़्यादा होती है। हालांकि इस भैंस का पालन दूसरी नस्लों की भैंस की तुलना में सरल माना जाता है लेकिन फिर भी कुछ सामान्य चीज़ों का ध्यान रखने पर पशु स्वस्थ रहेगा और दूध उत्पादन क्षमता भी अच्छी रहेगी। पशु के रहने का स्थान हवादार होना चाहिए तथा आसपास साफ सफाई का भी विशेष ध्यान रखें, पशु के आहार में संतुलन बनाए रखें जिससे बीमारियों से बच सके। बारिश से पहले भैंस के टीकाकरण का भी ध्यान रखें और किसी भी तरह की समस्या दिखाई देने पर पशु चिकित्सक से संपर्क करें।
देसी क्रॉस भैंस एवं मुर्रा भैंस में अंतर, देसी क्रॉस भैंस दूध देने के मामले में मुर्रा नस्ल की भैंस को भी टक्कर देती है। देसी क्रॉस भैंस 1 दिन में आमतौर पर 8 से 10 लीटर तक दूध दे सकती है हालांकि दूध उत्पादन की क्षमता के लिए पशु का आहार, उसका किस नस्ल से ब्रीड हुआ है जैसी बातें भी योगदान देती हैं। यदि अच्छी नस्ल के भैंसा के साथ देसी भैंस का क्रॉस ब्रीड कराया जाए और उचित देखरेख और पोषण का ध्यान रखा जाए तब ये प्रतिदिन 15 लीटर तक भी दूध दे सकती है। देसी क्रॉस भैंस के दूध में फैट का प्रतिशत भी अच्छा है, इसके दूध में 8- 10 फीसद तक फैट यानी वसा की मात्रा मिल सकती है।
देसी क्रॉस का पालन भारत में कई जगहों पर देखने को मिलता है, खासकर उत्तर भारत के इलाकों में कई पशुपालक इसका पालन करते हैं।
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देसी क्रॉस भैंस खरीदते समय ज़रूरी सावधानी उसमें लगे ब्रीड के सीमेन को लेकर रखनी है। भैंस की सही उम्र, कौन से ब्यात की है और अगर दूध दे रही है तो दूध की क्वालिटी की भी जांच कर लें। पशु के थन और अडर की जांच भी ज़रूरी है और पशु के शारीरिक स्वस्थ की भी पुष्टि कर लें तब ही इसे खरीदें।
देसी क्रॉस भैंस की कीमत इस बात पर निर्भर करती है कि उसकी उम्र क्या है और पशु अभी कौन से ब्यात की है। भैंस को ब्याए हुए कितने दिन हुए हैं और उसके साथ पाड़ा है या पाड़ी ये बातें भी भैंस की कीमत को कम या ज़्यादा कर सकती हैं। आमतौर पर एक देसी क्रॉस भैंस की कीमत 40 हजार रूपये से लेकर 1 लाख रुपये के आसपास हो सकती है।
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